Perron88

Een bijzondere plek op een bijzondere locatie, met een bijzondere kaart. Gevestigd in Hal 88 is Perron88 de eerste plek in de Tilburgse Spoorzone waar permanente horeca is gevestigd. Bij ons kunt u heerlijk lunchen, genieten van een diner van hoge kwaliteit of ongedwongen borrelen binnen uw eigen besloten gezelschap. Ook voor bijvoorbeeld uw vergaderingen of presentaties bent u bij ons aan het juiste adres.

We care! You dare?!
Dat is de slogan van Perron88. Verreweg de meeste mensen willen en mogen alles eten en staan er nauwelijks bij stil; er zijn talloze mensen voor wie 'een hapje eten buiten de deur' uit kan lopen op een ware nachtmerrie... Mensen die in meer of mindere mate last hebben van een allergie, of bewust kiezen voor het volgen van een dieet, stuiten in de horeca soms op een barrière, omdat de keuken niet kan voorzien in een passend alternatief.
Perron 88 besteedt aandacht aan deze groep mensen, voor wie uit eten gaan een heuse uitdaging kan zijn. Wij laten zien dat gerechten die volgens een bepaalde bereidingswijze geschikt zijn gemaakt voor diverse diëten, daardoor niet minder smaakvol zijn geworden of uitsluitend uit 'saaie' producten bestaan.

Fairtrade Restaurant
Naast een plek waar gasten met allergieën zorgeloos kunnen eten, streven wij een zo duurzaam mogelijke exploitatie na. Dit laatste krijgt gestalte door aan de ene kant zoveel mogelijk gebruik te maken van seizoens- en streekproducten, maar aan de andere kant ook door gebruik te maken van verantwoorde producten wanneer deze wél van ver weg komen. Voor dit streven zijn wij beloond middels de benoeming tot "Fairtrade Restaurant".