Inspired

Samen met een stel vrienden zijn wij, na vele enthousiaste verhalen te hebben gehoord, een avond bij Inspired gaan eten. Na aangegeven te hebben dat we geen haast hadden stelde het meisje uit de bediening voor dat we eerst konden borrelen in het lounge gedeelte. Heel gezellig hebben we daar een tijdje gezeten, heerlijk antipastiplateautje besteld (echt een aanrader!!) en goede wijn gedronken. Ondertussen zat de hele tent vol maar de persoonlijke aandacht verslapte niet en we hebben absoluut voortreffelijk gegeten. Ik had zelf een tonijnsteak waarvoor ik zeker nog eens terug ga komen! Als klap op de vuurpijl kregen we een amusant verhaal te horen waarin uitgelegd werd dat Restaurant zich graag laat inspireren door haar gasten en daarom een zogenaamde post-it wall heeft. Het is de bedoeling dat alle gasten hun tips, opmerkingen en in hun geval vooral complimenten kunnen plaatsen. Ook hierbij is aan alle details gedacht.. Post-itblokjes in de huisstijl, een mooie wand in huisstijl met tientallen post-its. Wij hebben op de Post-its gezet dat we zeker terugkomen voor de tonijn en dat de antipasto fantastisch was en complimenten voor onze bediening. Ik zag zojuist het Post-itboekje liggen en kwam toen op het idee om deze recensie op te schrijven, alles bij elkaar is Inspired naar mijn idee een ware toevoeging aan het restaurantleven in Utrecht!